10 smoothies (με κρυμμένα λαχανικά) για παιδιά

Τα smoothies με κρυμμένα λαχανικά είναι απλά στην παρασκευή τους και κατάλληλα για παιδιά. Μπορείς εύκολα να τα προσαρμόσεις στις προσωπικές σου προτιμήσεις για πρωινό ή για σνακ. Είναι ο τέλειος τρόπος ώστε τα παιδιά να καταναλώσουν κάτι γλυκό αφού έχουν φυσικά γλυκαντικά γεγονός που τα καθιστά υγιεινά και αυτό σίγουρα ευχαριστεί τους γονείς!

Τα smoothies αποτελούν τον καλύτερο τρόπο ώστε τα νήπια και τα παιδιά μεγαλύτερης ηλικίας να καταναλώσουν φρούτα και λαχανικά. Ξεκινώντας με μία βασική συνταγή και κάνοντας κάποιες τροποποιήσεις ανά διαστήματα μπορείτε να πετύχετε αυτό για το οποίο τρελαίνεται το παιδί σας. Επομένως οι συνταγές που ακολουθούν αφήνουν περιθώρια πρωτοβουλίας και ευελιξίας.

SMOOTHIES για παιδιά

Μία από τις καλύτερες συμβουλές για να βοηθήσετε τα παιδιά να λατρέψουν τα smoothies είναι να αποφεύγετε τα πολλά συστατικά. Εάν το παρακάνετε με τα λαχανικά και πράγματα όπως οι σπόροι τσία, το smoothie μπορεί να μοιάζει στο τέλος περισσότερο με γλίτσα. Αρκετά αποτρεπτικό για τα παιδιά, δεν νομίζετε; Ευτυχώς όμως είναι εύκολο να αποφύγετε κάτι τέτοιο πετυχαίνοντας την σωστή ισορροπία των υλικών. Εάν το παιδί σας κατά κανόνα πίνει γάλα για πρωινό , δοκιμάστε για μερικές μέρες να του δώσετε smoothies. Αυτό θα σας δώσει το προνόμιο να γεμίσετε τον οργανισμό τους με πολύ καλά θρεπτικά συστατικά και γεύσεις.

Συστατικά για SMOOTHIES για παιδιά

Υπάρχουν 10 συνταγές παρακάτω οι οποίες αποτελούν παραλλαγές μίας βασικής συνταγής. Γενικά θα χρειαστείτε γάλα, φρούτα, λαχανικά, παγωμένη μπανάνα και προαιρετικά κάποια πρόσθετα. Προτιμώ να χρησιμοποιώ μισό παγωμένο φρούτο και μισό φρέσκο ώστε η υφή του smoothie να μην είναι πολύ πηχτή αλλά ούτε και υδαρής.

Πώς να φτιάξετε SMOOTHIES βήμα βήμα;

1. Επιλέξτε το γάλα. (προτιμήστε τα μη γαλακτοκομικά προϊόντα αφού έχουν καλύτερη σύσταση και βοηθούν στην υφή του smoothie σας)
2. Επιλέξτε μια ώριμη μπανάνα και ένα επιπλέον φρούτο.
3. Επιλέξτε ένα λαχανικό.
4. Επιλέξτε προαιρετικά να προσθέσετε περισσότερη πρωτεϊνη, φυτικές ίνες ή λιπαρά.
5. Αναμίξτε πολύ καλά το smoothie μέχρι να αποκτήσει κρεμώδη υφή.

TIP:  Μπορείτε να προσθέσετε και συστατικά όπως ο βασιλικός πολτός, το κολλαγόνο και η σκόνη πρωτεΐνης.

SMOOTHIES για παιδιά με τροφικές αλλεργίες

Εάν το νήπιό σας έχει κάποια τροφική αλλεργία, είναι εύκολο να προσαρμόσετε το smoothie γι’ αυτό. Εάν είναι αλλεργικό στην μπανάνα χρησιμοποιήστε 2 κουταλιές της σούπας αβοκάντο ή δοκιμάστε μία κουταλιά της σούπας βούτυρο κάποιου καρπού. Χρησιμοποιήστε οποιονδήποτε τύπο γάλακτος προτιμάτε- αμυγδάλου, καρύδας, ρυζιού, αγελάδος ακόμη και κεφίρ.

SMOOTHIES για παιδιά με δυσκοιλιότητα

Εάν το παιδί σας υποφέρει από δυσκοιλιότητα τα smoothies με κρυμμένα λαχανικά μπορούν πραγματικά να το βοηθήσουν. Προσθέστε σπόρους τσία και ένα μικρό κουταλάκι με λάδι καρύδας, λιναρόσπορο ή αβοκάντο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε πλήρες γάλα καρύδας σαν βάση. Τα υγιεινά λιπαρά μπορούν να καλύψουν το πεπτικό σύστημα, κάνοντας πιο εύκολη την διοχέτευση της τροφής. Επιπλέον, τα smoothies έχουν όλα τους τα συστατικά ήδη αναμεμιγμένα και αυτό σημαίνει λιγότερη δουλειά για το πεπτικό τους σύστημα.

SMOOTHIES για νήπια που θέλουν να πάρουν βάρος

Εάν ο γιατρός σας έχει πει ότι το παιδί σας πρέπει να αποκτήσει βάρος, ένα smoothie μπορεί να είναι ένα αρκετά βοηθητικό εργαλείο σε αυτή την περίπτωση. Προσθέτοντας βούτυρα καρπών, αβοκάντο, υγιεινά λιπαρά, πλήρες γιαούρτι και προσφέροντάς το σαν σνακ , γεύμα κ βραδινό θα πετύχετε τον στόχο.

Σε ποια ηλικία μπορούν τα μωρά να καταναλώσουν SMOOTHIES;

Από τη στιγμή που ένα παιδί ξεκινήσει την κατανάλωση στερεών τροφών, μπορεί να ξεκινήσει άμεσα και τα smoothies. Αποφύγετε τα γάλατα με σάκχαρα και επιλέξτε ένα μη γακλακτοκομικό προϊόν χωρίς σάκχαρα

Συμβουλές για να φτιάξετε τα ωραιότερα smoothies με λαχανικά για παιδιά

• Εάν παγώσετε τα λαχανικά από πριν, το τελικό προϊόν δεν θα έχει τόσο έντονη τη γεύση λαχανικών αλλά θα έχει την ίδια διατροφική αξία. Βεβαιωθείτε μόνο ότι τα λαχανικά είναι στεγνά, έπειτα τοποθετήστε τα σε μία σακούλα στην κατάψυξη και διατηρήστε τα εκεί μέχρι και 3 μήνες.
• Ανακατέψτε πολύ καλά για να έχετε καλύτερη σύσταση στο smoothie. Αραιώστε με γάλα ή νερό εφόσον χρειαστεί.
• Μπορείτε να δημιουργήσετε πιο λεπτόρρευστα smoothies τα οποία μερικά παιδιά προτιμούν χρησιμοποιώντας φρέσκα φρούτα αντί για παγωμένα – είναι καλή επιλογή για τις χειμωνιάτικες μέρες κατά τις οποίες αποφεύγουμε τα παγωμένα ροφήματα.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γιαούρτι στη θέση του γάλακτος εάν προσθέσετε ένα φρούτο με πολλά υγρά όπως το μανταρίνι ή το πορτοκάλι.
• Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε μισό γάλα και μισό γιαούρτι για μια πιο κρεμώδη υφή. Μερικά νήπια το προτιμούν.
• Μπορείτε επίσης να δώσετε στο παιδί σας να δοκιμάσει με ένα κουταλάκι μέχρι να το συνηθίσει. Ακόμη και η δοκιμή είναι επιτυχία!
• Πασπαλίστε με λίγη γκρανιόλα ή κάποια από αγαπημένα του δημητριακά. Σερβίρετε το smoothie σε μπολ εναλλακτικά.
• Εάν δεν δουλέψει τίποτα από τα παραπάνω τότε παγώστε το και φτιάξτε υγιεινά παγωτά.

Βασική συνταγή:

• 1 κούπα γάλα
• 1 μικρή μπανάνα, φρέσκια ή παγωμένη
• 1/2 κούπα φρέσκα ή παγωμένα φρούτα ( μύρτιλλα, φράουλες, μάνγκο, μήλο, ακτινίδιο)
• 1/2 κούπα λαχανικά (σπανάκι, λαχανίδα, κουνουπίδι, κομμάτια κολοκυθιού, γλυκοπατάτα, κολοκύθα, παντζάρια)
• Προαιρετικά προσθέστε: 1 κουταλάκι σπόρους τσία, 1 κουτ. λιναρόσπορο, 1κουτ. βούτυρο καρπών, 2 κουτ. αβοκάντο, 1-2 κουτ. σκόνη κακάο, 1-2 κουτ. μέλι ή σιρόπι σφενδάμου, 1κουτ. νιφάδες βρώμης.

---

---